5 марта 2024
Шеф-повара представили блюда из камчатских продуктов.
Камчатские рестораторы поучаствовали в гастрономическом фестивале «Россия на вкус», шеф-повара представили блюда из камчатских продуктов. Мероприятие прошло на полях Всемирного фестиваля молодежи, участие в котором приняли более 20 тысяч ребят из 180 стран мира.
«Рекордная протяжённость общего стола всех субъектов страны составила более 100 метров в длину. Гастрономическое представление Камчатского края феерично реализовали: Светлана Бокова - создатель и Владелица компании "Камчатский Дом. От тайги до Океана", Чернышов Александр - шеф-повар проекта дальневосточной кухни "Камчатский Дом. От тайги до Океана", Экстен Олег - шеф-повар ресторана, "Два Моря, Океан", Чиркина Анастасия - су-шеф ресторана "Два Моря, Океан". Команда Камчатского края представила молодёжи национальное блюдо - тельное из нерки с соусом с икрой нерки, камчаткую нерку на ломте хлеба с морской капустой, дальневосточные чебуреки с командорским кальмаром, дикоросы, кондитерские изделия, богатство морских и мясных деликатесов», - сообщили организаторы гастрофестиваля.
Всемирный фестиваль молодёжи проходит на федеральной территории «Сириус» с 1 по 7 марта 2024 года в соответствии с Указом Президента России Владимира Путина в целях развития международного молодёжного сотрудничества.
Организатором Всемирного фестиваля молодёжи выступает Федеральное агентство по делам молодёжи (Росмолодёжь), оператор ВФМ-2024 — Дирекция Всемирного фестиваля молодёжи.
Арт-кластер «Таврида» выступает контентным партнером события и представляет в программе фестиваля серию проектов, демонстрирующих достижения молодого искусства современной России.
